蔬菜食品的存放標準?主要包括不同種類蔬菜的適宜儲存條件、保存時間和保鮮方法。以下是偉泰發深圳龍崗農產品配送公司就和大家談談食品貯存怎么才算安全。

 一、位置要求
        1、食品與非食品分開存放。
        2、食品原料、半成品、成品應分隔或者分離貯存。
        3、貯存過程中，食品原料應與墻壁、地面保持10cm以上距離。
        4、生、熟食品存放于不同冰箱內，按照標識信息進行擺放
        5、用于盛裝食品的容器不得直接放置于地面。
        二、標簽要求
        散裝食品應盛放于密封容器內，貯存容器標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、使用期限等內容。
        冷藏/冷凍的半成品、成品需用保鮮膜或餐盒等密封保存，并標明標簽。
        需要注意的是：拆封后的預包裝食品、自制食品也需在食品外包裝或容器上標明產品名稱、使用期限等信息。
        三、溫度要求
        1、按照食品安全要求貯存原料。有明確的保存條件和保質期的，應按照保存條件和保質期貯存。
        2、保存條件、保質期不明確的及開封后的，應根據食品品種、加工制作方式、包裝形式等確定適宜的保存條件。
        3、及時冷凍（藏）貯存采購的冷凍（藏）食品，減少食品的溫度變化。
        4、冷凍貯存食品前，宜分割食品，避免使用時反復解凍、冷凍。
        5、冷凍（藏）貯存食品時，不宜堆積、擠壓食品。
        6、每日至少兩次對冷藏冷凍設備設施開展溫度監測，填寫溫度監測記錄表，確保設備溫度符合食品貯存要求。
        四、使用要求
        遵循先進、先出、先用的原則，使用食品原料、食品添加劑、食品相關產品。
        定期開展自查，如發現腐敗變質等感官性狀異常、超過保質期等的食品原料、食品添加劑、食品相關產品應顯著標示或單獨存放在有明確標志的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施，并記錄食品報損單。