眾所周知，蔬菜不易保存，即使放進冰箱，也只能囤個兩三天。怎么才能讓蔬菜存放的更久呢？下面深圳送菜公司給大家推薦幾個小方法。

一、土豆保鮮
        土豆比較適合低溫保鮮，保鮮的溫度要低于5攝氏度高于0攝氏度，5度以上土豆容易發芽，0度以下會把土豆凍傷所以合適的溫度在1-4攝氏度最為合適，同時還要保證土豆干燥，泰國濕潤會導致土豆發霉腐爛。
        二、西紅柿保鮮
        西紅柿在購買是，要注意西紅柿是否被磕碰過，盡量挑選新鮮的沒磕碰過的，這樣的西紅柿買回來后保持干燥直接，用保鮮袋裝好放入冰箱就可以了。
        三、姜保鮮
        姜的品種有老姜和新姜，老姜不要用來冷藏，可以用沙或者土來保存，新姜可以切絲涼拌們可以和一般蔬菜一樣，用保鮮膜或者紙巾包起來冷凍保鮮都可以。
        四、韭菜
        韭菜買回來，放一晚上，就會癟了，所以在買回來時，把韭菜打成小捆放在水盆里面，間斷換水可以保持韭菜新鮮不爛，還有用完一種方法是常見的洗面巾，噴點水裹住根部，用保鮮膜封好，就可以放進冰消保鮮了。
        五、香菜保鮮
        香菜在購買是，可以選擇老一點的，棵大帶跟的，幾顆捆成小捆，用小紙杯盛點水根部淹沒，就可以了。