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深圳送菜分享吃哪些蔬菜可降低火氣
發表時間:2024-02-27

東莞蔬菜配送公司告訴你清熱去火的蔬菜有哪些

        蔬菜是我們餐桌上必不可少的一類食物,它可以提供給人們許多身體所必需的豐富的營養物質,而當人們出現上火的癥狀時,蔬菜也能起到很好的去火效果,當然了,也不是說所有的蔬菜都可以去火,上火者必須吃對蔬菜才能達到去火的目的,那么吃什么蔬菜能去火?深圳送菜公司偉泰發為您分享

1、大白菜
        大白菜的營養素非常豐富,尤其是維生素C、維生素B 族,鈣、鉀及膳食纖維。中醫講,白菜味甘性平,可解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒,對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。
2、油麥菜
        油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素 B1,B2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱,屬于葉用萵筍的一種,營養價值卻遠遠高于萵筍,比如蛋白質含量高出40%, 胡蘿卜素高1.4倍,鈣高2倍,鐵高33%,硒高1.8倍。油麥菜油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。油麥菜微苦性微寒,對于一些上火的人群非常有效,利尿通便,養肝健脾,輕體瘦身。
3、苦苣
        也叫苦菊,含有大量的維生素、礦物質和苦苣菜精、類黃酮等植物化學物質,可清熱解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消腫。此外苦苣中的維生素A和β-胡蘿卜素含量非常高,不僅對眼睛和皮膚的健康有益,還有很好的抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。
4、冬瓜
        冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,維生素和礦物質含量比較多,尤其是維生素C,高鉀低納,是典型的健康蔬菜,且水分較多,熱量基本可以忽略不計,是減肥上好的蔬菜,更具有多種保健功效。中醫講,冬瓜味甘、淡、性涼,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱解毒,祛痰熱咳喘、水腫、痤瘡等。
5、芹菜
        芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質,其中鐵和胡蘿卜素、鉀非常豐富了,鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體更大的貢獻莫過于幫助平肝降壓降脂和利尿消腫了,此外芹菜也是一種高纖維食物,可以有效的幫助我們派出體內的油脂和垃圾,有清腸瘦身、預防結腸疾病的功效。中醫講,芹菜可清胃熱,通血脈,利齒潤喉,明目通鼻,醒腦健脾,潤肺止咳。
6、黃瓜
        黃瓜味甘、性涼,具有清熱利尿的功效;對煩躁口渴,咽喉腫痛特別有效果。在營養上,含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維 生素、膳食纖維以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的可溶性膳食纖維,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進腸道蠕動,加速廢物排泄,改善人體新陳代謝。

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