土豆又叫洋芋、洋山芋等，土豆在不同的地方都有不同的叫法。土豆含有大量的淀粉，含有大量的蛋白質、氨基酸、多種維生素等。那除了以上的營養價值，土豆還有哪些營養價值呢？

　　一、預防中風。土豆富含B族維他命和優質纖維素，它們對延緩人體衰老具有重要作用。土豆含有豐富的膳食纖維和蔗糖，可以幫助預防和控制消化道癌癥，降低血液中膽固醇含量。土豆富含鉀，人體中主要分布于細胞內，維持細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，所以常吃土豆，可以預防動脈硬化。

　　二、減肥。食用土豆不用擔心多余的脂肪，因為它僅含0.1%的脂肪，每天食用土豆可以減少脂肪的攝入量，使多余的脂肪逐漸被身體代謝。

　　三、養胃。中醫學認為，土豆可以調理胃、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等病癥大有益處，同時也具有解毒消炎的功效。

　　四、降壓。土豆含有降血壓成分，類似于降壓藥的作用，可阻斷血管緊張素Ⅰ轉化為血管緊張素Ⅱ，并可使具有血管活性的血管緊張素Ⅱ降低血漿水平，使周圍血管舒張，血壓降低。

　　五、排便功能。土豆里的粗纖維，能起到潤腸通便的作用，這樣就避免了便秘者因用力憋氣排便而引起血壓突然升高的情況。

　　那么今天的講解就先到這里了，以上就是今天的全部內容，相信大家對土豆的營養價值也有了一定的認識。感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關于龍崗農產品配送的相關問題，您可以撥打右上角的服務熱線，與我們咨詢。